Hai dedicato anni interi per offrire agli ospiti un’esperienza impeccabile. Hai scelto con cura gli arredi. Hai perfezionato l’arte dell’accoglienza. Hai selezionato il tessuto delle lenzuola, definito i turni di pulizia e organizzato il servizio di couverture.
Ma c’è un aspetto che può vanificare tutti i tuoi sforzi in un istante: i rifiuti.
Un bidone traboccante. Un cattivo odore che si diffonde da un ambiente di servizio agli spazi aperti al pubblico. Una postazione per la raccolta differenziata dove si getta di tutto. Non si tratta di piccoli dettagli fastidiosi. Questa trascuratezza mette a rischio la reputazione della struttura. Considerato che oggi gli ospiti non esitano a condividere un’esperienza negativa sui siti di recensioni o sui social media, questa negligenza può costare più di quanto si pensi.
Cosa notano gli ospiti
Ai tuoi ospiti difficilmente importano le strategie di gestione dei rifiuti nella tua struttura e non andranno certo sui siti web o sui social media a scrivere recensioni in merito. Ciò che invece non potrà sfuggire al loro occhio (o naso) attento è l’eventuale cattivo odore vicino all’ascensore, il bidone stracolmo fuori dalla sala colazione o i rifiuti da riciclare ammucchiati nel corridoio.
Troppo spesso le strutture si limitano ad ascrivere il problema al servizio di pulizia, non cogliendone le implicazioni commerciali. Ma queste trascuratezze non si possono attribuire a sforzi o manodopera insufficienti. Non sono i tuoi team a ignorare il problema: è il sistema complessivo a rivelarsi inadeguato.
In questi casi, queste carenze emergono chiaramente in luoghi dove gli ospiti possono vederle. Ed è allora che iniziano ad avere un impatto sulla loro esperienza e a venire menzionate nelle recensioni.
Dove sono le lacune nel sistema adottato dalla tua struttura?
Per molte strutture il problema sta nell’attenzione rivolta quasi esclusivamente sulle prime e ultime fasi del sistema di raccolta dei rifiuti. Per la maggior parte delle organizzazioni però il problema non si manifesta al momento del conferimento nel bidone, ma risiede in ciò che avviene dopo.
Tra il momento in cui un oggetto viene gettato nel contenitore giusto e il momento in cui raggiunge un punto di raccolta esterno, c’è una fase quasi invisibile che la maggior parte delle strutture fatica a monitorare. È in questa fase che l’intero sistema è più soggetto a incepparsi ed è proprio qui che le lacune iniziano ad avere un impatto sull’esperienza degli ospiti.
Se si utilizzano i carrelli e le attrezzature per la movimentazione sbagliati, i sacchi si possono rompere. Gli odori si diffondono. Ci vuole più tempo per trasportarli dagli ambienti aperti al pubblico a quelli di servizio, quindi i rifiuti rimangono nei corridoi mentre il personale va avanti e indietro con attrezzature inadeguate. Possono sembrare piccoli dettagli, ma in realtà sono spia di carenze sistematiche che causano molti dei problemi visibili.
La buona notizia è che la soluzione è semplice.
Investendo negli strumenti giusti per il lavoro (soluzioni ad hoc che consentono una movimentazione dei rifiuti efficace, efficiente e igienica) è possibile far restare i rifiuti per meno tempo lì dove possono essere visti (o annusati) dagli ospiti.
Dai un’occhiata alla nostra gamma di carrelli progettati per trasportare agevolmente i rifiuti dai bidoni interni e quelli esterni.
Meno contaminazioni
Non è solo l’esperienza immediata degli ospiti a risentire di un sistema di gestione dei rifiuti carente: anche la reputazione della struttura potrebbe essere a rischio.
In un’epoca in cui la sostenibilità è sempre più sotto gli occhi di tutti, i tuoi ospiti vogliono sapere che la tua struttura fa la sua parte per riciclare di più e sprecare di meno. Ecco perché la contaminazione è un tema cruciale. Basta un solo oggetto per rendere non riutilizzabile il contenuto di un intero bidone, compromettendo i flussi di riciclo e riducendo il tasso di riciclo promesso ai clienti.
La sfida è particolarmente sentita nelle strutture ricettive. Questo non solo per il volume di rifiuti creati, ma anche per la natura stessa dei clienti. Spesso gli ospiti visitano la struttura solo una volta, magari provengono da un’altra città o da un altro Paese. Ciò significa che probabilmente non conoscono i requisiti di riciclo dei rifiuti applicabili alla tua struttura, o magari non sono in grado di leggere le etichette applicate per indicare come separare i rifiuti. E poi, essendo in vacanza, sono meno propensi a prestare attenzione alla separazione dei rifiuti come farebbero a casa.
Di conseguenza, la tua infrastruttura deve essere impeccabile, per poter sopperire a eventuali disattenzioni da parte degli ospiti. Scegliere bidoni con il design giusto e posizionarli nei punti giusti è fondamentale. Lo è altrettanto la creazione di una prassi di raccolta dei rifiuti che garantisca che i bidoni vengano svuotati prima di riempirsi.
Se viene implementata correttamente, non solo raggiungerai il tasso di riciclo auspicato, ma contribuirai anche a evitare contenitori traboccanti, odori sgradevoli e segni di incuria che si traducono in una recensione a una stella. Dai un’occhiata al nostro blog, dove troverai tre consigli su come rendere più chiaro il tuo sistema di riciclo.
Un sistema all’altezza della reputazione della struttura
I migliori sistemi di gestione dei rifiuti nel settore ricettivo hanno in comune una cosa: non sono nati per caso. Al contrario, sono stati progettati specificamente in funzione del personale di pulizia, degli ospiti e degli ambienti in cui vengono utilizzati.
Sono sistemi che considerano attentamente il funzionamento nel mondo reale e le effettive modalità d’uso da parte delle persone. Quando funzionano, questi sistemi sono quasi invisibili. Ed è proprio questo il punto. Perché quando la raccolta dei rifiuti funziona a regola d’arte, nessuno la nota. Mentre quando è carente, salta subito all’occhio. E sicuramente i tuoi ospiti lo diranno ai quattro venti.
La tua struttura non conosce soste. E nemmeno il tuo sistema di raccolta dei rifiuti. Dai un’occhiata alla nostra gamma di prodotti resistenti per gli ambienti di servizio e quelli aperti al pubblico, costruiti appositamente per le sfide che devono affrontare le strutture ricettive come la tua.
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