UN FUTURO ALL’INSEGNA DI PULIZIA E SOSTENIBILITÀ NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

Siamo al tuo fianco per aiutarti ad adottare soluzioni più sostenibili per la gestione dei rifiuti, la movimentazione dei materiali, la pulizia e i bagni, così da massimizzare l’igiene e abbattere i costi.

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LE SFIDE NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

Nel settore della ristorazione, non è facile conciliare l’offerta di cibo e bevande di qualità con il rispetto di standard e normative in materia di sicurezza alimentare. Per riuscirci, è necessario semplificare le operazioni, assicurando fluidità nella movimentazione delle merci, la sicurezza del personale, la fidelizzazione della clientela e la riduzione dei costi.

IL FATTORE SOSTENIBILITÀ

Più della metà dei consumatori ha dichiarato che le prassi di sostenibilità dei ristoranti “influenzano in una certa misura” la scelta del locale. Una persona su cinque fa di tutto pur di mangiare in un ristorante sostenibile.*

BAGNI SPROCHI: UN PESSIMO BIGLIETTO DA VISITA

L’80% degli interpellati ha dichiarato che eviterebbe accuratamente di tornare in un ristorante con i bagni sporchi**. Considerato che ormai basta un clic per condividere una cattiva esperienza, sulla pulizia non si può scendere a compromessi.

PIÙ POSIZIONI VACANTI

Nel settore dell’ospitalità, le posizioni vacanti sono aumentate dell’83% e il 45% degli operatori si è visto costretto a ridurre l’orario di attività***. Ora più che mai, l’efficienza è d’obbligo per fare un uso ottimale delle risorse disponibili.

A quanto ammonta il conto dei danni causati da una pulizia inadeguata, una scarsa igiene e soluzioni per la raccolta dei rifiuti di scarsa qualità?

Costi

La longevità è una scelta vincente

Difficile resistere alla tentazione di risparmiare nell’immediato, tuttavia scegliere prodotti di qualità inferiore a lungo andare può lasciare l’amaro in bocca. Optando per prodotti fatti per durare si riducono gli sprechi e si evita la frustrazione di guasti e sostituzioni frequenti.

Sostenibilità

Le tue azioni fanno la differenza

Il 70% dei ristoranti che hanno partecipato alla nostra indagine ha dichiarato che aumentare la sostenibilità rappresenta una priorità, ma solo il 41% afferma di adottare già prassi sostenibili. Considerato che il 57% dei consumatori ritiene che il settore della ristorazione possa avere un impatto importante sull’ambiente, è il momento per le aziende del settore di correre ai ripari.**

Assenteismo

Prodotti a tutela dei tuoi dipendenti

In un periodo caratterizzato da una marcata difficoltà di reclutamento, meglio tenersi alla larga da prodotti che aumentano il rischio di malattia e infortunio. Dì addio alle ricariche formato convenienza di sapone e igienizzante e opta invece per prodotti alternativi touch-free a chiusura ermetica, ben più igienici.**** Privilegia strumenti ergonomici per prevenire gli infortuni sul lavoro.

Reputazione

Le recensioni non si limitano al cibo

Il 75% dei consumatori evita accuratamente ristoranti con recensioni negative per quanto riguarda la pulizia: è chiaro, dunque, perché prodotti che assicurano una pulizia impeccabile con la massima efficienza sono la scelta più sensata. Ciò non vale solo per la sala, ma anche per i bagni: il 74% degli interpellati ha dichiarato che i bagni sporchi fanno una pessima impressione.*****

SPUNTI DI RIFLESSIONE: CONSIGLI E APPROFONDIMENTI

Considerata la crescente pressione a ridurre i costi e aumentare la sostenibilità, cosa possono fare gli operatori del settore della ristorazione per continuare ad assicurare i più elevati livelli di pulizia e igiene, dimostrandosi all’altezza delle aspettative dei clienti? Leggi i nostri consigli e approfondimenti per distinguerti dalla concorrenza.

Ridurre lo spreco di cibo per aumentare la sostenibilità

Dato che a livello globale un terzo del cibo va sprecato*, le realtà operanti nel settore della ristorazione sono tenute a fare di più per arginare questo problema. Per i rifiuti inevitabili, bisogna introdurre un flusso per la frazione organica, che riduce anche i costi.

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La nuova legislazione in materia di riciclo sta per entrare in vigore: la tua attività è pronta?

Stanno per essere adottate normative più stringenti sul riciclo. Leggi la nostra guida per non farti trovare impreparato.

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Maggiore efficienza e sostenibilità nelle pulizie

Una pulizia impeccabile è un must, ma ricorda che gli strumenti per la pulizia incidono anche sulla sostenibilità e la produttività della tua attività.

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I tuoi bagni rischiano di compromettere l’immagine della tua attività?

Ottimo cibo, servizio impeccabile, ma i bagni lasciano molto a desiderare... Come fare per evitare che le condizioni dei tuoi bagni ti facciano perdere clienti?

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GAMMA DI PRODOTTI

Dietro ogni bistecca cotta alla perfezione e ogni torta scenografica ci sono ore e ore di preparativi, movimentazione, imballaggio, stoccaggio e distribuzione: è per questo che vogliamo contribuire a ridurre le complicazioni inerenti alla gestione dei rifiuti e dei materiali, alla pulizia e all’igiene.

Vogliamo aiutarti a continuare a movimentare le merci, tutelare i tuoi collaboratori e tenere sotto controllo i costi con prodotti di qualità fatti per durare, che ti aiutano a soddisfare gli standard del settore in materia di conservazione, preparazione, trasporto degli alimenti e servizio al tavolo in sicurezza.

BIDONI CON SFIATO SLIM JIM®

SOLUZIONI SALVASPAZIO PER LA RACCOLTA DEI RIFIUTI

In cucine dai ritmi di lavoro frenetici, i bidoni della spazzatura e le postazioni per la raccolta differenziata con un ingombro ridotto sono essenziali per una maggiore efficienza nella raccolta dei rifiuti, riducendo al minimo i disagi negli spazi angusti. Dotati di quattro canali di ventilazione integrati che agevolano fino all’80% la rimozione dei sacchi, i bidoni Slim Jim® con sfiati sono realizzati in materiali di alta qualità di livello commerciale e sono coperti da una garanzia decennale. È possibile scegliere tra una gamma di colori e accessori diversi a seconda delle proprie esigenze in termini di flussi di riciclo.

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BIDONI SLIM JIM® A PEDALE

PRATICO E TOUCH-FREE

Grazie alla loro larghezza ridotta, i bidoni a pedale Slim Jim® sono adatti anche agli spazi più angusti. Il loro design è caratterizzato da più spazio per il pedale, per aprire più facilmente il coperchio senza usare le mani. Sono disponibili in diversi colori per agevolare la differenziazione dei rifiuti. Oltre a essere realizzati in materiali premium di altissima qualità, sono dotati di coperchi ermetici per arginare la fuoriuscita degli odori e prevenire la contaminazione. A dimostrazione della loro resistenza, sono coperti da una garanzia di cinque anni.

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BIDONI BRUTE®

RESISTENZA E CAPIENZA ELEVATA PER LO STOCCAGGIO E I RIFIUTI

Gli iconici bidoni BRUTE®, apprezzati ovunque per la loro longevità, sono un prodotto affidabile per gli ambienti di servizio, irrinunciabile per chi opera nel settore della ristorazione. Possono essere utilizzati per la raccolta e il trasporto di grossi quantitativi di rifiuti (ad esempio, quelli alimentari) o per lo stoccaggio: in entrambi i casi, i contenitori BRUTE® sono resistenti anche in contesti di uso gravoso come le cucine più frenetiche e, inoltre, sono coperti da una garanzia di 10 anni. Per agevolare ulteriormente il trasporto di merci e rifiuti, possono essere utilizzati in abbinamento a supporti mobili, per la massima manovrabilità e maneggevolezza nella raccolta e nel trasporto di carichi pesanti.

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MOP CON EROGATORE HYGEN™ PULSE

PULIZIA DI LIVELLO SUPERIORE E MASSIMA EFFICIENZA

Il mop con erogatore HYGEN™ PULSE™, ergonomico e senza secchio, aiuta a massimizzare l’efficienza pulendo più metri quadrati in meno tempo. Il serbatoio integrato può contenere fino a 0,62 l di liquido detergente, distribuito in modo rapido, pratico ed efficace grazie a un grilletto di facile utilizzo. Il sistema è compatibile con i mop per pulizia a umido in microfibra migliori della categoria, dall’efficacia pulente comprovata, superiore del 45% rispetto ai moci e del 25% rispetto ai mop tradizionali.

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BIDONI CON SFIATO SLIM JIM®

BIDONI SLIM JIM® A PEDALE

BIDONI BRUTE®

MOP CON EROGATORE HYGEN™ PULSE

Raccolta dei rifiuti

Movimentazione dei materiali

Pulizie

Bagni

Sicurezza

Confezione da 4 bidoni per postazione per il riciclo Slim Jim® - Generico / Carta / Plastica / Organico

Confezione da 4 bidoni per postazione per il riciclo Slim Jim® - Generico / Carta / Plastica / Organico

Una soluzione per il riciclo flessibile e funzionale dall'aspetto elegante.

Bidone beige in resina a pedale laterale Slim Jim® da 50 l

Bidone beige in resina a pedale laterale Slim Jim® da 50 l

La compattezza e l'ingombro Shopping Center minimo del bidone a pedale Slim Jim® Rubbermaid Commercial consentono di posizionarlo anche negli spazi più ristretti. I bidoni a pedale Slim Jim® sono realizzati in materiali di alta qualità e rispondono al bisogno di efficienza, sicurezza e durevolezza di qualsiasi ambiente.

Slim Jim® nero con sfiati da 61 l

Slim Jim® nero con sfiati da 61 l

I bidoni Slim Jim® Rubbermaid Commercial con sfiati offrono prestazioni eccellenti anche in spazi ristretti.

BRUTE® bianco con sfiati 121 l

BRUTE® bianco con sfiati 121 l

Gli innovativi canali di ventilazione consentono di sollevare i sacchi con il 50% di sforzo in meno, aumentando la produttività e riducendo il rischio di infortuni.

BRUTE® 167 l Carrellato

BRUTE® 167 l Carrellato

Mobilità e resistenza tutto in uno. Riducono il rischio di lesioni e consentono di gestire i rifiuti in modo efficace negli ambienti più difficili.

Carrello di servizio nero con 4 ripiani

Carrello di servizio nero con 4 ripiani

Il carrello utility Xtra Rubbermaid Commercial è un carrello versatile e fatto per durare, ideale per svolgere molteplici mansioni.

Carrello di servizio Executive Series nero

Carrello di servizio Executive Series nero

Il carrello utility Executive Series Rubbermaid Commercial offre il meglio in termini di stile, durevolezza e funzionalità.

Carrello di servizio nero con ruote piroettanti

Carrello di servizio nero con ruote piroettanti

Il carrello utility Rubbermaid Commercial è versatile e fatto per durare e può trasportare fino a 90,72 kg.

Seggiolone platino Sturdy Chair™ con piedini

Seggiolone platino Sturdy Chair™ con piedini

Seggiolone Sturdy Chair™ senza ruote con tecnologia Microban

Carrello delle pulizie a elevata capacità

Carrello delle pulizie a elevata capacità

Il carrello per pulizie a elevata capacità offre il 40% di spazio in più rispetto ai carrelli tradizionali, così da ridurre la frequenza dei rifornimenti.

Carrello ribaltabile nero in espanso strutturale, multiuso, 0,38 m3

Carrello ribaltabile nero in espanso strutturale, multiuso, 0,38 m3

Il carrello ribaltabile Rubbermaid Commercial è realizzato in resistente espanso industriale e consente di trasportare carichi pesanti fino a 204 kg.

Cassone con ruote nero Executive Series Mega BRUTE® da 450 l

Cassone con ruote nero Executive Series Mega BRUTE® da 450 l

Il cassone mobile Mega BRUTE® Rubbermaid Commercial è una soluzione versatile per gestire la raccolta e lo smistamento dei rifiuti su ampia scala.

Kit mop microfibra grigio HYGEN™ PULSE™ a lato singolo

Kit mop microfibra grigio HYGEN™ PULSE™ a lato singolo

Il kit mop per PULSE™ HYGEN™ Rubbermaid Commercial a lato singolo pulisce una superficie maggiore in meno tempo. La migliore microfibra in commercio, il serbatoio integrato e un'erogazione controllata della soluzione consentono di ottenere pavimenti più puliti più velocemente, più facilmente e con maggiore efficacia.

Panno in microfibra Economy - Verde

Panno in microfibra Economy - Verde

Riduci la diffusione dei germi con panni in microfibra di qualità, capaci di offrire eccellenti prestazioni di pulizia.

MOP PER PULIZIA A UMIDO IN MICROFIBRA HYGEN™ 40 CM

MOP PER PULIZIA A UMIDO IN MICROFIBRA HYGEN™ 40 CM

I mop per pulizia a umido in microfibra HYGEN™ Rubbermaid Commercial sono realizzati in fibre miste di nylon e poliestere di alta qualità che garantiscono prestazioni ineguagliabili.

Scopa meccanica con setole a doppia azione Executive Series™ nera, 19 cm

Scopa meccanica con setole a doppia azione Executive Series™ nera, 19 cm

Due spazzole con setole raccolgono in modo efficace polvere, sporco e residui.

Colonnina nera in metallo per dispenser di igienizzante per le mani AutoFoam

Colonnina nera in metallo per dispenser di igienizzante per le mani AutoFoam

Questa colonnina metallica con base zavorrata permette di collocare i dispenser AutoFoam per l'igienizzazione delle mani a libera installazione in qualsiasi luogo.

Dispenser AutoFoam 500ml - Nero/Cromo

Dispenser AutoFoam 500ml - Nero/Cromo

Dispenser touch-free per un’igiene delle mani a tutto tondo.

Ricarica AutoFoam - Sapone EnrichedFoam con agenti idratanti

Ricarica AutoFoam - Sapone EnrichedFoam con agenti idratanti

Profumazione leggera e floreale con agenti idratanti arricchenti per prevenire la secchezza della pelle.

Dispenser AutoFoam nero/cromato

Dispenser AutoFoam nero/cromato

I dispenser a sistema touch-free fatti per durare evitano la diffusione dei germi erogando saponi in schiuma e igienizzanti per le mani di alta qualità.

Ricarica AutoFoam - Sapone in schiuma Free'n Clean (senza coloranti e profumi) - Ecolabel

Ricarica AutoFoam - Sapone in schiuma Free'n Clean (senza coloranti e profumi) - Ecolabel

Prodotto dermatologicamente testato per detergere le mani con delicatezza e lasciare la pelle liscia e idratata.

Ricarica AutoFoam - Sapone EnrichedFoam con agenti idratanti

Ricarica AutoFoam - Sapone EnrichedFoam con agenti idratanti

Profumazione leggera e floreale con agenti idratanti arricchenti per prevenire la secchezza della pelle.

Dispenser bianco Microburst® 3000 con display

Dispenser bianco Microburst® 3000 con display

Il sistema di controllo degli odori con spray Microburst® 3000 offre una soluzione vantaggiosa e programmabile unita a tutta la potenza e alle prestazioni dei dispenser standard.

Ricarica Microburst® 3000 - Purifying Spa

Ricarica Microburst® 3000 - Purifying Spa

Le ricariche Mircoburst® 3000 sono fresche profumazioni di alta qualità che erogano 3.000 spruzzi o durano fino a 90 giorni.

Ricarica per Microburst® Duet - Purify e Relax

Ricarica per Microburst® Duet - Purify e Relax

Le ricariche per Microburst® Duet Rubbermaid Commercial presentano una combinazione unica di profumazioni selezionate complementari di alta qualità.

Segnalatore multilingue "Caution" bifacciale color oro in legno Executive Series™ da 55,88 cm

Segnalatore multilingue "Caution" bifacciale color oro in legno Executive Series™ da 55,88 cm

L'elegante segnalatore "Caution" (attenzione) in legno massiccio scuro è composto da due facce per una comunicazione multilingue efficace in linea con lo stile dell'edificio.

Segnalatore antiribaltamento multilingue “Caution” (attenzione) giallo con scritta su entrambi i lati da 66,04 cm

Segnalatore antiribaltamento multilingue “Caution” (attenzione) giallo con scritta su entrambi i lati da 66,04 cm

L'originale design bifacciale antiribaltamento consente una comunicazione efficace con colori ed elementi grafici conformi agli standard ANSI/OSHA.

Segnalatore “Caution Wet Floor” (attenzione pavimento bagnato) giallo con scritta su entrambi i lati da 66,04 cm

Segnalatore “Caution Wet Floor” (attenzione pavimento bagnato) giallo con scritta su entrambi i lati da 66,04 cm

Il segnalatore di sicurezza bifacciale "Caution wet floor" (attenzione pavimento bagnato) è leggero e i colori e gli elementi grafici sono conformi agli standard ANSI/OSHA.

Cono giallo multilingue "Caution" (attenzione) da 91,4 cm

Cono giallo multilingue "Caution" (attenzione) da 91,4 cm

Cono di sicurezza giallo altamente visibile da 91,44 cm. I colori delle scritte multilingue sono conformi agli standard ANSI/OSHA.

Barriera mobile gialla

Barriera mobile gialla

Barriera mobile facile da usare, da vedere, da spostare e da riporre composta da pannelli articolati per una lunghezza massima di 4 metri. I pannelli possono essere messi in fila oppure venire disposti a "U" oppure a cerchio. Colori conformi agli standard ANSI/OSHA.

* Fonti: www.rubbermaid.eu/it/sources

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