UN AVENIR PLUS PROPRE ET PLUS ÉCOLOGIQUE POUR LA RESTAURATION

Gestion des déchets, manutention, nettoyage, entretien des sanitaires… Nous vous aidons à atteindre les nouvelles normes de durabilité dans tous ces domaines, tout en garantissant une hygiène élevée et des coûts faibles.

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UN APERÇU DES DÉFIS À RELEVER DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION

L’objectif d’offrir la meilleure expérience gastronomique, tout en respectant les réglementations en matière de sécurité alimentaire, signifie que les entreprises du secteur de la restauration et de l’hôtellerie sont confrontées à de nombreux enjeux. L’heure est venue de simplifier les choses afin d’assurer la circulation des marchandises, la sécurité des collaborateurs, la fidélisation des clients et la réduction des coûts.

L’INFLUENCE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

Plus de la moitié des consommateurs déclarent que les pratiques des restaurants en matière de développement durable influencent « quelque peu » leur décision lorsqu’ils se rendent dans un établissement, et un consommateur sur cinq privilégie consciemment un restaurant qui s’engage en faveur du développement durable.*

REBUTÉS PAR DES SANITAIRES SALES

80 % des consommateurs déclarent qu’ils éviteraient d’aller dans un restaurant dont les sanitaires sont sales**. À une époque où les mauvaises expériences peuvent être partagées en quelques clics, vous ne pouvez pas vous permettre de lésiner sur la propreté.

UN MANQUE DE PERSONNEL

Avec une augmentation de 83 % des postes vacants dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration et avec 45 % des restaurateurs qui sont amenés à réduire leurs horaires d’ouverture***, la pression est plus forte que jamais pour être efficace et faire plus avec moins d’outils.

Quel est le coût potentiel d’un nettoyage, d’une hygiène et d’une gestion des déchets de mauvaise qualité ?

Réputation

Un investissement sur le long terme

Si les économies à court terme peuvent séduire, choisir des produits de moindre qualité n’est pas la bonne solution à long terme. Éliminez la frustration des produits défectueux et le coût des remplacements intempestifs en optant pour des produits pensés pour résister à l’épreuve du temps. Achetez mieux pour gaspiller moins.

Durabilité

Vos actions sont importantes

70 % des restaurants interrogés ont déclaré qu’adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement était une priorité, mais seulement 41 % d’entre eux affirment réaliser leurs opérations actuelles de façon durable. Les entreprises de ce secteur doivent agir : 57 % des consommateurs estiment que le secteur de la restauration peut avoir un impact considérable sur l’environnement.**

Manque de personnel

Des solutions pour votre personnel

Lorsque vos effectifs sont bas, les dernières choses dont vous avez besoin sont des solutions qui augmentent le risque de maladies et de blessures. Remplacez les distributeurs de savon et de désinfectant avec recharges en vrac par des distributeurs sans contact aux recharges scellées de manière hygiénique**** et choisissez des équipements conçus de manière ergonomique pour prévenir les accidents du travail.

Réputation

Recycler dans la restauration

Sachant que 75 % des consommateurs sont rebutés par des avis négatifs sur la propreté de certains restaurants, avoir des équipements qui assurent un nettoyage efficace et de haute qualité est primordial. En dehors du restaurant où les clients savourent leurs plats, l’autre zone d’importance critique est les sanitaires. En effet, 74 % des personnes interrogées affirment que des sanitaires sales ternissent l’image d’un établissement.*****

CONSEILS ET INFORMATIONS UTILES

FFace à la pression croissante pour être à la fois plus durable et plus rentable, comment les entreprises du secteur de la restauration peuvent-elles continuer à offrir les plus hauts niveaux de propreté et d’hygiène tout en répondant aux attentes élevées des clients ? Lisez nos conseils pour vous aider à avancer dans votre développement durable.

Lutter contre le gaspillage alimentaire pour améliorer le développement durable de votre entreprise

Avec un tiers des aliments produits qui finissent dans la poubelle*, les restaurants doivent s’engager dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Pour le bien de la planète et des budgets, ils doivent fournir des solutions propres au recyclage des déchets alimentaires.

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Respectez-vous la nouvelle loi sur le recyclage

Les lois sur le recyclage sont plus exigeantes que jamais et les entreprises sont tenues d’en faire plus. Lisez notre guide pour vous conformer à ces lois.

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Un nettoyage plus écologique et plus efficace

Si votre matériel de nettoyage doit être efficace, il doit également favoriser la productivité dans votre entreprise et respecter l’environnement.

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Vos sanitaires entachent-ils votre réputation ?

Un bon repas, un bon service… mais des sanitaires qui laissent à désirer ? Comment garantir que les vôtres ne laissent pas un goût amer à vos clients ?

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BIEN ACHETER

Derrière chaque plat parfaitement exécuté se trouvent de nombreuses tâches et casse-tête : préparation, manutention, emballage, stockage, distribution… C’est pourquoi nous sommes là pour vous aider à réduire la complexité de la gestion des déchets, de la manutention, du nettoyage et de l’hygiène.

Nous vous aidons à assurer la circulation des marchandises, la sécurité des personnes présentes dans votre établissement et la réduction des coûts grâce à des produits durables et de haute qualité qui vous permettent de respecter les normes industrielles en matière de stockage, de préparation, de service et de transport des denrées alimentaires en toute sécurité.

COLLECTEURS SLIM JIM® AVEC CONDUITS D’AÉRATION

LA GESTION DES DÉCHETS DANS LES ESPACES CONFINÉS

Dans les cuisines animées et exiguës, il est essentiel de proposer des collecteurs de déchets et de recyclage à faible encombrement pour une gestion des déchets efficace et facile. Conçus avec quatre conduits d’aération intégrés qui facilitent de 80 % l’extraction des sacs, les collecteurs Slim Jim® avec conduits d’aération sont conçus dans des matériaux professionnels de haute qualité et bénéficient d’une garantie de 10 ans. Disponibles en plusieurs couleurs et avec de nombreux accessoires, vous pouvez adapter vos flux de déchets à vos besoins.

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COLLECTEURS À PÉDALE SLIM JIM®

ÉLIMINATION DES DÉCHETS FACILE ET SANS CONTACT

La forme élancée des collecteurs Slim Jim® à pédale signifie qu’ils s’intègrent sans effort dans les espaces les plus exigus. La pédale facilite l’accès à l’intérieur du collecteur, ce qui permet d’éliminer facilement les déchets tout en évitant tout contact direct avec les déchets. Disponibles en différentes couleurs pour simplifier le tri, ces collecteurs sont conçus dans des matériaux de première qualité. De plus, ils sont dotés d’un couvercle hermétique pour retenir les odeurs et éviter la contamination croisée. Une garantie de cinq ans est le gage de leur durabilité.

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COLLECTEURS BRUTE®

UNE DURABILITÉ À TOUTE ÉPREUVE POUR LE STOCKAGE ET LES DÉCHETS

Grâce à sa durabilité reconnue, le célèbre collecteur BRUTE® est une solution fiable et essentielle pour les restaurants. Qu’il soit utilisé pour collecter et transporter de gros volumes de déchets (tels que des aliments) ou pour le stockage, le collecteur BRUTE® résiste aux exigences d’une cuisine animée. Il est livré avec une garantie de 10 ans, gage de sa robustesse, pour une tranquillité d’esprit. Le transport des marchandises et des déchets se fait sans difficulté grâce aux socles assortis conçus pour assurer une parfaite maniabilité et mobilité des charges lourdes.

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KIT DE LAVAGE HYGEN™ PULSE

UN NIVEAU PLUS ÉLEVÉ DE PROPRETÉ ASSURÉ. EFFICACEMENT.

Système de lavage ergonomique sans seau, le kit de lavage HYGEN™ PULSE™ vous aide à nettoyer plus de mètres carrés en moins de temps. Le réservoir intégré pouvant contenir jusqu’à 0,62 l de solution et le bouton poussoir maximisent votre rendement en vous permettant de nettoyer plus facilement, plus rapidement et plus efficacement. Ce système fonctionne avec les meilleures franges humides en microfibres du marché, dont il est prouvé qu’elles nettoient 45 % mieux que les serpillières ou franges traditionnelles et 25 % mieux que les franges en microfibres conventionnelles.

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COLLECTEURS SLIM JIM® AVEC CONDUITS D’AÉRATION

COLLECTEURS À PÉDALE SLIM JIM®

COLLECTEURS BRUTE®

KIT DE LAVAGE HYGEN™ PULSE

Gestion des déchets

Produits pour la manutention

Nettoyage

Sanitaires

Sécurité

Pack SJRS 4 flux - Décharge (noir)/ Papier (bleu)/Plastique (jaune)/Biodéchets (brun)

Pack SJRS 4 flux - Décharge (noir)/ Papier (bleu)/Plastique (jaune)/Biodéchets (brun)

Voici une solution de recyclage adaptable à la fois fonctionnelle et discrète.

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Collecteur à pédale Slim Jim® en résine, version étroite de 49 l, beige

Collecteur à pédale Slim Jim® en résine, version étroite de 49 l, beige

Le collecteur à pédale Rubbermaid Slim Jim® se distingue par sa forme élancée et son faible encombrement, ce qui permet de l’utiliser dans les espaces les plus exigus. Les collecteurs à pédale Slim Jim® sont conçus dans des matériaux de qualité supérieure et répondent aux exigences d'efficacité, de sécurité et de résistance de tous les environnements.

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Collecteur Slim Jim® noir de 61 l avec conduits d’aération

Collecteur Slim Jim® noir de 61 l avec conduits d’aération

Les collecteurs Rubbermaid Slim Jim® avec conduits d'aération assurent des résultats irréprochables dans les espaces confinés.

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Collecteur BRUTE® blanc de 121 l avec conduits d’aération

Collecteur BRUTE® blanc de 121 l avec conduits d’aération

Des conduits d'aération innovants permettent d’extraire les sacs 2 fois plus facilement, d’améliorer la productivité et de réduire les risques de blessures.

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BRUTE® à Roulettes 167 l

BRUTE® à Roulettes 167 l

Conçu pour être facilement mobile et être durable. Réduit les risques de blessures et améliore l'efficacité de la gestion des déchets dans les environnements les plus extremes.

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Chariot de service noir à 4 étagères

Chariot de service noir à 4 étagères

Ce produit Rubbermaid Xtra est un chariot utilitaire résistant et utile à plusieurs activités.

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Chariot de service noir Executive Series

Chariot de service noir Executive Series

Ce chariot utilitaire Rubbermaid Executive Series représente le haut de gamme en termes de style, résistance et fonctionnalité.

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Chariot de service noir avec roues pivotantes de 10 cm

Chariot de service noir avec roues pivotantes de 10 cm

Ce produit Rubbermaid est un chariot utilitaire roulant polyvalent et résistant qui peut supporter jusqu’à 90 kg.

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Chaise haute Sturdy Chair™ avec pieds - Platine

Chaise haute Sturdy Chair™ avec pieds - Platine

Chaise haute Sturdy Chair™ Microban sans roues

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Chariot de ménage - Grande capacité

Chariot de ménage - Grande capacité

Le chariot de ménage grande capacité offre 40 % d’espace de stockage en plus que les chariots traditionnels, ce qui permet de disposer de tout le nécessaire à portée de main et de gagner ainsi du temps.

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Chariot à bascule noir de 0,38 m³ en mousse structurée, version utilitaire

Chariot à bascule noir de 0,38 m³ en mousse structurée, version utilitaire

La mousse structurée ultrarésistante de ce chariot permet de transporter facilement des charges lourdes jusqu’à 204 kg.

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Collecteur Mega BRUTE® Executive Series de 454 l - Noir

Collecteur Mega BRUTE® Executive Series de 454 l - Noir

La poubelle Rubbermaid Mega BRUTE® est une solution extrêmement polyvalente qui permet de gérer la collecte des déchets et le tri sélectif à grande échelle.

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Kit de lavage HYGEN™ PULSE™ Microfibre, 1 face, gris

Kit de lavage HYGEN™ PULSE™ Microfibre, 1 face, gris

Le kit de lavage Rubbermaid HYGEN™ PULSE™ 1 face nettoie plus de mètres carrés en moins de temps. Microfibre de la meilleure qualité, réservoir intégré et libération de la solution de nettoyage à la demande permettent de laver les sols plus rapidement, plus facilement et plus efficacement.

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Chiffon Microfibre Économique - Vert

Chiffon Microfibre Économique - Vert

Réduisez la propagation des microbes grâce à des chiffons en microfibre de qualité offrant d'excellentes performances de nettoyage performances de nettoyage.

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FRANGE DE LAVAGE MICROFIBRE HYGEN™ 40 CM

FRANGE DE LAVAGE MICROFIBRE HYGEN™ 40 CM

Ce produit Rubbermaid HYGEN™ est en microfibre multi-filaments de qualité supérieure mélangée à des fibres de nylon/polyester qui assure d’excellentes performance de lavage.

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CHIFFON EN MICROFIBRE JETABLE HYGEN™, 640 PACK, BLEU

CHIFFON EN MICROFIBRE JETABLE HYGEN™, 640 PACK, BLEU

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Balai mécanique Executive Series™ noir de 19 cm, double action avec brosses

Balai mécanique Executive Series™ noir de 19 cm, double action avec brosses

Sur ce balai mécanique, deux brosses rotatives assurent une puissance de nettoyage supérieure pour collecter la poussière, la saleté et les débris.

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Borne d’hygiène noire AutoFoam (support en métal)

Borne d’hygiène noire AutoFoam (support en métal)

Pour une agréable sensation de bien-être et un lavage des mains en profondeur.

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Distributeur AutoFoam 500ml - Noir/Chrome

Distributeur AutoFoam 500ml - Noir/Chrome

Améliorez votre hygiène des mains en passant à des distributeurs sans contact.

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Recharge AutoFoam - Savon mousse enrichi d’agents hydratants

Recharge AutoFoam - Savon mousse enrichi d’agents hydratants

Formule au parfum léger, floral et aromatique, enrichie en agents hydratants pour lutter contre le desséchement cutané.

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Distributeur AutoFoam noir/chrome

Distributeur AutoFoam noir/chrome

Prévenir la propagation des germes avec des désinfectants pour les mains et des savons mousse de haute qualité, dans un distributeur durable sans contact

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Recharge AutoFoam - Savon mousse Free'n Clean (sans parfum ni colorant) - Écolabel

Recharge AutoFoam - Savon mousse Free'n Clean (sans parfum ni colorant) - Écolabel

Testé dermatologiquement pour nettoyer délicatement les mains et laisser la peau lisse et adoucie

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Recharge AutoFoam - Savon mousse enrichi d’agents hydratants

Recharge AutoFoam - Savon mousse enrichi d’agents hydratants

Formule au parfum léger, floral et aromatique, enrichie en agents hydratants pour lutter contre le desséchement cutané.

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Diffuseur Microburst® 3000 blanc avec technologie LumeCel™

Diffuseur Microburst® 3000 blanc avec technologie LumeCel™

Alimenté par le système d'énergie rechargeable révolutionnaire LumeCel™, le diffuseur Microburst® 3000 assure la programmation et le contrôle des odeurs.

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Diffuseur Microburst® 3000 LCD blanc

Diffuseur Microburst® 3000 LCD blanc

Les systèmes programmables de contrôle des odeurs en aérosol Microburst® 3000 représentent une solution rentable et assurent toute la puissance et la performance de diffuseurs standard.

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Recharge Microburst® 3000 - Purifying Spa

Recharge Microburst® 3000 - Purifying Spa

Les recharges Microburst® 3000 se distinguent par leur grande qualité, des parfums frais et une autonomie de 3 000 pulvérisations ou 90 jours.

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Recharge Microburst® Duet - Purify & Relax

Recharge Microburst® Duet - Purify & Relax

Les recharges Rubbermaid Microburst® Duet se distinguent par une combinaison unique de parfums complémentaires sélectionnés pour leur grande qualité.

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Panneau multilingue « Attention » en bois, 2 côtés, 56 cm, or - Executive Series™

Panneau multilingue « Attention » en bois, 2 côtés, 56 cm, or - Executive Series™

Ce panneau en bois dur sombre et élégant affiche « Attention » sur 2 côtés pour assurer une communication multilingue efficace en matière de sécurité sans perturber l’image du bâtiment.

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Panneau de sécurité stable multilingue « Attention », 2 côtés, 66 cm, jaune

Panneau de sécurité stable multilingue « Attention », 2 côtés, 66 cm, jaune

Une stabilité unique pour ce panneau de sécurité qui affiche « Attention » sur 2 côtés pour assurer une communication multilingue efficace en matière de sécurité. Sa couleur et ses indications sont conformes ANSI/OSHA.

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Panneau « Attention sol glissant », 2 côtés, 66 cm, jaune

Panneau « Attention sol glissant », 2 côtés, 66 cm, jaune

Ce panneau léger affiche « Attention sol glissant » sur 2 côtés pour assurer une communication efficace en matière de sécurité. Sa couleur et ses indications sont conformes ANSI/OSHA.

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Cône multilingue « Attention » jaune à poser au sol de 90 cm

Cône multilingue « Attention » jaune à poser au sol de 90 cm

Voici un cône de sécurité jaune de 90 cm visible de loin. Sa couleur et ses indications sont conformes ANSI/OSHA.

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Barrière mobile de 4 m jaune

Barrière mobile de 4 m jaune

Visible de loin, facile à utiliser, facile à déplacer et facile à ranger, cette barrière mobile de 4 m est faite de panneaux articulés. Elle peut se positionner en ligne droite, en courbe ou en cercle. Ses couleurs sont conformes ANSI/OSHA.

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* Toutes les sources des statistiques sont présentées sur cette page : www.rubbermaid.eu/fr/sources

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